اسم العضو :

كلمـة المـرور :

قديم 04-22-2017, 01:18 PM   #1
فاتنات







فاتنات غير متواجد حالياً




Smile طريقة انشليدا الدجاج





المكونات
مقادير الحشوة :
16 رغيف عيش تورتيلا
1 حبة بصل مفروم ناعم
½ فليفلة حمراء مفرومة ناعم
½ فليفلة خضراء مفرومة ناعم
½ فليفلة صفراء مفرومة ناعم
6 صدر دجاج مخلية و مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية ( فاهيتا باديا )
ملح وفلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 جبنة فيلاديلفيا 200 غم او كريمي
1 حبة بصل مفروم ناعم
4 فص ثوم مفروم
4 حبة طماطم مقشرة ومعصورة
1 كوب مرق الدجاج (نذوب مكعب كنور او البودرة )
ملح وفلفل اسود
رشة كمون
1 ملعقة صغيرة ريحان
رشة سكر
½ ملعقة صغيرة توباسكو

طريقة التحضير

لتحضير الحشو: نقلي البصل على النار ثم نضيف الدجاج وجميع البهارات و نقلب حتى يبدء بالنضوج
نضيف الفلفل الملون و نتركه حتى ينضج الدجاج
بعد استواء الدجاج نضيف جبنة الفيلادلفيا ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات
لتحضير الصوص نقلب البصل مع الزيت على النار حتى يذبل ثم نضيف الثوم و نقلب
نضيف الطماطم المعصورة ورشة السكر و نضيف الكنور المذوبة بالماء ثم بقية البهارات
على الوجه الساور كريم وجبنة التشيدر والبصل الأخضر والكزبرة الخضراء
نحشو خبز التورتيلا المكسيكي بالحشو ونلف كل خبزة على شكل رول حتى انتهاء الكمية
نسكب في قاع صينية مستطيلة مقدارمن الصوص يغطي القاع
نصف الرولات بعضها بجانب بعض حتى تمتلئ الصينية
نسكب بقية الصوص حتى يصل الصوص لمنتصف ارتفاع الصينية
نرش الوجه بجبنة التشيدر
ندخل الصينية الفرن حتى يذوب التشيدر
نخرج الصينية من الفرن و نوزع فوقها ملاعق من الساور كريم ورشة البصل الاخضر

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:27 PM